INFORMACIÓN SOBRE LA MADERA DE ALGARROBO
La madera de los algarrobos generalmente es fibrosa e irregular (excepto en el caso de las plantaciones). Su color varía de amarillo marmóreo a un tono rojo fuego. Se le puede dar muy buen lustre y ha sido comparada con el nogal, el palo
rosa y la madera de caoba. Se han encontrado vigas de algarrobo (P. flexuosa) de más de 300 años en perfecto estado.